Реклама спонсоров

За что агаву прозвали столетником?

Оказывается, по научному всем известный столетник называется агавой, а то, что его называют столетником, так это – ошибка. Тем не менее, многие люди думают, что цветение этого цветка происходит, только когда растению исполняется сто лет, но на самом деле растение цветет вне зависимости от возраста, а от индивидуальных качеств каждого экземпляра, а так же от условий в которых он произрастает.

Так в тропическом климате цветение происходит раз в несколько лет, а в холодном - впервые может произойти только на 40-60 году жизни цветка. Родиной агавы – столетника, считают Мексику, где этот цветок в большей степени и произрастает. Также агаву можно повстречать в южных и западных регионах Соединенных Штатов Америки, е еще в южно-американских тропиках.

Растение это в виде большой розетки мясистых толстых листьев, а стебель его настолько маленький, что складывается впечатление, что его вовсе нет, и листья вырастают прямо из самого корня. Когда растение цветет, из сердцевины розетки вытягивается длинный, похожий на мачту стебель, который усыпан маленькими цветами. Вероятно, такое цветение стоит растению многих сил, которые он копит в течение долгих лет своего созревания.

Побеги агавы развиваются очень стремительно, но до того как он успевает зацвести находчивые мексиканцы срывают цветы и наслаждаются образовавшимся в растении сладковатым соком, которого, к слову, там много. Сок агавы, который называют «агуамиэль», после сбора в специальных сосудах из свиной кожи хранят в специальном месте, где с напитком происходит процесс ферментации, по истечении которого сок густеет и приобретает мутный белый оттенок. За время, которое сок находится в хранилище, сахар успевает перебродить и превратиться в алкоголь и получается всем известный «пульке», национальный мексиканский напиток.

Комментарии (0)
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять комментарии.