Реклама спонсоров

Как правильно выбрать арбуз?

Конец лета и, как правило, в продаже появляется масса такой сладкой продукции, как арбузы. Арбузы всегда пользовались у людей повышенным спросом. Мало того, что это вкуснейшая ягода, она к тому же очень полезна для здоровья.

Чтобы правильно выбрать арбуз, который не принесет вреда, нужно знать несколько нехитрых правил.

  • В последнее время появилось много информации, что арбузы часто выращиваются с превышением в них нитратов. Это может происходить, если производители злоупотребляют химическими удобрениями. Такой арбуз на разрезе имеет в мякоти толстые прожилки желтого цвета, и его покупать, точно, не стоит. А если вы уже его купили и обнаружили это дома, не пожалейте истраченных денег, отнесите этот арбуз в мусорное ведро. Безопасное содержание нитратов в арбузе должно составлять меньше 60мг/кг. Лучше было бы, если бы этих нитратов не было совсем, или их доля была бы минимальной, но это, к сожалению, задача практически невыполнимая. Если только вы сами вырастите арбузы на своем загородном участке.
  • Чтобы дома определить есть ли в арбузе добавленная химия, можно кусочек арбузной мякоти положить в емкость с водой. Если арбуз можно употреблять без опаски для здоровья, то вода помутнеет, но окраска не изменится. Если же вода приобретет розовую или красноватую окраску, от этого счастья лучше отказаться. Окрашенная вода говорит о том, арбуз подвергался химическому воздействию, для улучшения его товарного вида.

Выбираем спелый арбуз.

  • У спелого арбуза, если постучать по нему пальцем и прислушаться, будет глухой звук. Если попытаться сжать арбуз руками, то спелый арбуз издаст характерный треск.
  • На каждом арбузе имеется желтое пятно, это образуется от того, что этим местом арбуз лежал на земле. Спелый арбуз должен иметь желтое пятно, но никак не белое, и к тому же, обратите внимание, чтобы пятно не было слишком большим. Большие пятна на арбузе свидетельствуют о том, что созревание арбуза происходило при недостатке солнца и такой плод будет не вкусным.
  • Покупая арбуз посмотрите на его кожуру - она должна быть здоровой и блестящей. Различные трещины, точки, другие повреждения не допустимы.
  • Слишком большие арбузы могут быть выращены при помощи специальной агротехники, которая помогает ускорять рост плодов и ягод, но пользы от такого арбуза будет мало.
  • Покупая маленький арбуз, вы рискуете принести домой неспелый плод.

Если арбуз при всей его привлекательной внутренности имеет кисловатый вкус, немедленно откажитесь от его употребления, чтобы не подвергать себя риску отравления.

Комментарии (0)
Зарегистрируйтесь, чтобы добавлять комментарии.