Есть ли польза от супа?

До последнего времени, когда наступил век высоких технологий, интернета, люди питались нормальным образом. Ходили в столовые, где всегда было первое, второе и третье. Варили домашние обеды, где также постоянно присутствовал суп на первое. Сейчас все больше народу питаются на бегу, не хватает времени на полноценный обед. Больше покупают полуфабрикаты, которые не требуют стояния у плиты, залил кипятком и готово. Но разве такое блюдо сравнится с настоящим домашним супом? Вот и получаем больные желудки, нарушенную поджелудочную железу и еще массу неприятностей со здоровьем.

А диетологи и сейчас утверждают, что суп полезен и его необходимо есть:

• Благодаря супу поддерживается водный баланс в организме, а это снижает артериальное давление.
• Суп помогает с обменом веществ и стимулирует кровообращение.
• Горячий суп в зимнее время дает дополнительное тепло нашему организму. В жаркую погоду горячий суп можно заменить не менее вкусной окрошкой, или свекольником или ботвиньей.
• Супы без мяса, но с наличием пшеничной крупы или перловой прекрасно действуют на кишечник и создают нормальную микрофлору. Клетчатка, которая содержится в крупах, предотвращает попадание в кровь холестерина, кишечник очищается от токсинов и тяжелых металлов благодаря пектинам.
• Суп является профилактикой гастрита, поскольку содержит много витаминов и минералов.

Проведенные исследования в Западной Европе показали, что суп помогает сбросить лишние килограммы, без всяких диет. Это происходит от того, что наш организм тратит значительно больше калорий, чем их содержится в супе. Но конечно, в этом случае суп, не должен быть сильно калорийным. Так, например, вместо жирного борща со сметаной, можно съесть порцию супа на бульоне. И не стоит подавать к супу различные пирожки с мясом, булочки, сметану и тому подобные высококалорийные продукты. Надеемся, что мы доказали пользу супа. А приготовить вкусный суп с минимальным набором калорий – это просто. Рецептов сейчас достаточно много, чтобы выбрать из них то, что вам по вкусу.